Le Louis Cyr

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• Fromage à pâte ferme
• Maturation visée 9 mois
• Pâte orangée légèrement cassante, lisse et ferme recouverte d’un enrobage alimentaire non comestible
• Fait à partir de lait de vache pasteurisé provenant de vaches nourries en majorité au foin sec
• Sans lactose

Goût

Goût de caramel sucré et de fruits confits.
Saveur torréfiée soutenue.

Accords mets, bières et vins

Le Louis Cyr est un fromage digne des meilleurs plateaux. Il est l’ingrédient de choix pour rehausser la saveur de vos mets. Pour une formule gagnante, servez-le à l’apéro. Les bières de type Stout et les Scotch Ales mettront de l’avant ses saveurs sucrées. Pour l’accompagner, optez pour un vin rouge aromatique et souple ou un vin blanc fruité et sec.

Valeurs nutritives et ingrédients

Lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbien, rocou, sorbate de potassium et natamycine en surface.

Exactitude des valeurs nutritives 

Les valeurs nutritives et les ingrédients sont fournis à titre indicatif seulement et peuvent varier des produits disponibles en épicerie. S’il vous plaît, vous référer à l’emballage du produit pour les valeurs nutritives et les ingrédients. En cas de différence entre ceux sur ce site et ceux indiqués sur l’emballage, l’emballage prévaut.

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